Makan Sehat untuk Anak di Lockdown COVID 19 – Senam Integritas

Atlet muda yang aktif biasanya memiliki pola makan yang baik dan sehat. Tetapi kekurangan dan pembatasan yang terjadi saat ini dalam menghadapi pandemi COVID 19 berarti bahwa banyak dari mereka – dan orang tua mereka, mungkin jatuh dari pola makan sehat itu dan mulai kehilangan keunggulan yang diberikan oleh pola makan yang baik kepada mereka. Atau itulah kekhawatiran yang mungkin Anda miliki. Padahal kenyataannya tidak harus demikian.

Makan sehat selama jarak sosial dan karantina dimungkinkan, itu hanya membutuhkan sedikit perencanaan ekstra. Berikut beberapa tipsnya:

Rencana ke depan.

Visualisasikan sarapan, makan siang, dan makan malam setidaknya selama 5 hari. Apa yang akan Anda layani? Apa yang kamu butuhkan? Pertimbangkan makanan yang disukai keluarga Anda, metode persiapan makanan, minat dan keterampilan Anda, serta waktu dan energi yang Anda miliki untuk menyiapkan makanan.

Bekerja dari rumah mungkin tidak berarti ada lebih banyak waktu untuk memasak—terutama jika Anda sekarang bertanggung jawab untuk mengajar anak-anak Anda dan melakukan pekerjaan yang diharapkan majikan Anda.

Untuk membantu menghemat waktu, sertakan anak-anak dalam perencanaan makan, persiapan, dan kebersihan sambil mengajari mereka menulis, matematika, membaca, dan sains. (bonus!)

• Membaca/Menulis: Minta anak-anak Anda untuk membuat daftar apa yang ada di dapur dan lemari es. Kemudian, mintalah mereka melihat-lihat buku masak atau situs resep online untuk menemukan makanan dan camilan yang menghabiskan apa yang ada. Mintalah mereka berbagi ide sarapan, makan siang, atau makan malam mereka.
• Matematika: Temukan matematika dalam mengukur sendok dan cangkir, menghitung jumlah bahan, mengambil stok barang-barang dapur, atau merencanakan waktu yang diperlukan untuk menyiapkan, memasak, makan, dan membersihkan makanan.
• Sains: Libatkan anak-anak dalam memanggang roti, memasak telur, atau membuat saus salad buatan sendiri—lalu, telusuri internet untuk menemukan sains di balik mengapa bahan berubah saat digabungkan, dipanaskan, atau dicampur

Pikirkan Nutrisi.

Makanan paling sehat menekankan biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan — sajikan dalam jumlah terbesar. Porsi daging harus lebih kecil—ini akan menghemat uang dan membantu menjaga diet lemak jenuh.

Buat daftar belanja—dan gunakan! Anda tidak akan terlalu suka melupakan barang atau membeli barang impulsif. Sediakan makanan bernutrisi yang akan tetap segar selama seminggu atau lebih. Ini semua adalah contoh yang baik:

• Roti—tortilla jagung, muffin Inggris gandum utuh, bagel, roti, bungkus, wafel gandum utuh beku
• Biji-bijian—oatmeal instan, pasta masak cepat, nasi merah beku, couscous, kerak pizza dingin
• Buah-buahan—buah segar yang kuat (apel, jeruk), kering, beku, kalengan dalam jus atau air
• Sayuran—sayuran segar yang kuat (seledri, brokoli, bawang, kentang), beku polos, kalengan rendah sodium, dijemur
• Saus—saus pasta tomat, salsa
• Sup & Kaldu—karton kaleng, beku, dan tahan lama
• 100% Jus—didinginkan, dibekukan, dikalengkan, dikotakkan
• Susu—kemasan segar, kalengan, stabil di rak
• Telur—telur segar, putih telur dalam karton
• Keju—diiris, dipotong dadu, diparut, dihancurkan, keju keras parut
• Buncis/Legum—kacang kalengan (kacang hitam, buncis), kacang kering
• Kacang-kacangan dan biji-bijian—dikantongi, kalengan, selai kacang
• Ayam—beku atau kalengan
• Makanan laut—fillet ikan beku siap masak, udang beku, tuna kaleng, salmon, dan sarden
• Daging sapi—roti giling atau bakso beku yang sudah jadi
• Penyedap rasa—tambahkan semangat dengan bumbu & rempah kering, cuka, mustard, saus pedas/steak, jus lemon/jeruk nipis, saus ringan, madu, yogurt Yunani
• Makan malam beku dengan santai—kebanyakan tinggi sodium, lemak, dan kalori.
• Batasi pembelian makanan yang menggoda seperti keripik, soda, kue, dan es krim. Mereka tinggi kalori kosong dan menghabiskan tagihan belanjaan Anda.

Menjaga Biaya Turun

Pertimbangkan alternatif biaya rendah. Alih-alih membeli hummus yang sudah jadi, haluskan sekaleng buncis yang sudah dikeringkan untuk membuatnya sendiri. Cobalah makanan tanpa daging, seperti cabai dengan kacang, bukan daging sapi.

Jika buah-buahan dan sayuran segar sulit ditemukan atau menjadi terlalu mahal, ingatlah, buah-buahan dan sayuran kalengan dan beku memberikan nutrisi yang sama dengan segar. Taruhan terbaik adalah sayuran beku dan buah-buahan. Pilih sayuran kaleng rendah sodium dan buah-buahan kalengan dalam jus atau air—jika persediaannya terbatas, beli buah dan sayuran kalengan biasa—tiriskan dan bilas sebelum digunakan.

Mudah-mudahan tidak akan lama sebelum tindakan saat ini rileks, dan kita semua dapat mulai kembali ke rutinitas normal, tetapi sampai itu terjadi memastikan bahwa anak-anak – terutama atlet muda – makan sehat dan tetap sehat adalah suatu keharusan.